應(yīng)《當(dāng)代水產(chǎn)》廣大讀者及養(yǎng)殖戶邀請(qǐng)，廈門(mén)市科環(huán)海洋生物科技有限公司技術(shù)總監(jiān)王維對(duì)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中水質(zhì)調(diào)節(jié)常見(jiàn)的32個(gè)問(wèn)題一一解答，文刊《當(dāng)代水產(chǎn)》2014.9期雜志。

21、到中后期如何以碳補(bǔ)氮。提高碳氮比，減少氨氮。
碳氮平衡的原理準(zhǔn)確的說(shuō)法是以碳排氮。其原理是細(xì)菌要分解一分子的氮 源有機(jī)物，需要2.8分子的碳源用以供能。所以單單看這個(gè)數(shù)據(jù)你就應(yīng)該知道 往水體里補(bǔ)充碳源是非常重要的了。如何補(bǔ)的問(wèn)題就非常簡(jiǎn)單了：用氨基酸、 有機(jī)酸、活菌等等都等于是補(bǔ)碳。

22、近期土池吃料慢，但沒(méi)有偷死，請(qǐng)王老師幫忙分析下吧!
不好意思，你給的條件太簡(jiǎn)單，原因太多，很難細(xì)細(xì)說(shuō)明。你這個(gè)問(wèn)題等 于是在問(wèn)慢料的原因。我只能全盤(pán)給你分析了：
（一）生理習(xí)性：蛻殼期或大潮時(shí)對(duì)蝦會(huì)出現(xiàn)生理性游塘，吃料就會(huì)明顯 減慢。這種情況不用刻意處理，過(guò)兩天即好。
（二）天氣變化：大雨、轉(zhuǎn)風(fēng)、東風(fēng)、悶熱、大霧、臺(tái)風(fēng)等會(huì)引發(fā)環(huán)境劇烈變 化的天氣會(huì)令對(duì)蝦強(qiáng)烈應(yīng)激，導(dǎo)致慢料。注意用久氧片增加底氧，潑灑酯化維 C+離子鈣防應(yīng)激。
（三）水質(zhì)變化：缺氧、轉(zhuǎn)水、反底、水化、底黑臭突變等都會(huì)令對(duì)蝦不適導(dǎo) 致慢料。這個(gè)必須嚴(yán)格檢測(cè)水質(zhì)情況后針對(duì)性處理。
（四）藥物刺激：過(guò)多或不當(dāng)?shù)氖褂昧讼?、滅蟲(chóng)、殺藻、活菌、凈水等產(chǎn)品 引起藥物毒副作用令對(duì)蝦應(yīng)激慢料。先用解毒元+活力高穩(wěn)C處理藥物的毒副影 響，注意用量科環(huán)底優(yōu)配合生物解毒劑改底解毒，連續(xù)幾天晚上注意增加底氧。
（五）病害影響：爛鰓、褐斑、紅腿、腸炎、白斑以及肝臟病變等都會(huì)直接影 響吃料。必須確診后針對(duì)性處理。

23、土池大青水，是什么原因，怎么辦
我認(rèn)為大青水是細(xì)小藍(lán)藻引起的。這種藍(lán)藻就是我們稱之為藍(lán)細(xì)菌的那些 種類。非常小，有些連顯微鏡都不容易看清楚。這類藍(lán)藻是在水體中均勻分布 生長(zhǎng)的，比較難殺。只能通過(guò)使用大量使用芽孢+光合菌去慢慢生物性競(jìng)爭(zhēng)來(lái) 抑制。

24、我池子上最近面上出現(xiàn)一層綠綠的東西。那是因?yàn)槭裁磳?dǎo)致的？又有什么方法去除
這無(wú)非是一些死藻在池壁上沉積下來(lái)，然后生長(zhǎng)了一些霉菌啊、細(xì)菌啊、纖毛蟲(chóng)的、附著藻類之類的微生物而已。不用太過(guò)擔(dān)心。學(xué)術(shù)上叫這個(gè)東西為生物膜，說(shuō)實(shí)話是好東西來(lái)的，可以幫助分解污染物的。只是要注意定向在上面補(bǔ)有益菌就可以了。主要是開(kāi)始階段要注意防控腸炎。就沒(méi)必要去除掉了。

25、今年發(fā)現(xiàn)有頭大，身子軟綿綿的病蝦，是什么原因，能恢復(fù)嗎？
這個(gè)有點(diǎn)像藻毒素中毒的癥狀；重金屬慢性中毒，有機(jī)毒素中毒、抗生素中毒也會(huì)這樣。無(wú)論哪個(gè)原因想要恢復(fù)首先排毒，這一點(diǎn)做起來(lái)非常漫長(zhǎng)，很多藥都沒(méi)什么效果的。